食譜原料：

　　主料：烏骨雞1000克

　　輔料：西洋參10克

　　調(diào)料：大蒜(白皮)10克,姜5克,大蔥10克,鹽5克

　　制作方法：

　　1. 將西洋參洗凈后切成片;

　　2. 烏雞宰殺后，去毛，內(nèi)臟及爪并洗凈;

　　3 大蒜去皮后一切兩半;

　　4. 姜切成片，蔥切成段;

　　5. 將烏雞置于燉鍋內(nèi)，中入西洋參、山楂、姜片、蔥段，加入1500毫升清水;

　　6. 然將燉鍋置武火上燒沸，撇去浮沫;

　　7. 再用文火燉煮1小時(shí)即成。

　　適用人群：

　　孕早期媽媽

　　健康提示：

　　1. 本品具有滋陰補(bǔ)血、降低血壓之功效，適于風(fēng)痰上逆型高血壓患者食用;

　　2. 食物相克—山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。

孕早期媽媽主要營養(yǎng)關(guān)注：

孕早期媽媽其他營養(yǎng)關(guān)注：

（以上數(shù)據(jù)均為平均值，僅供參考）