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5種清爽甜品 伴你熬過高溫炎夏

2010-07-12 10:45:33出處:PCbaby作者:佚名

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  最近全國各地的氣溫都在不斷攀升,在這樣炎炎烈日的炙烤下,如果能讓自己的家人、朋友或是你的他品嘗由你親手制作的一道美味甜品,在絲絲涼意中夾雜著濃濃的體貼,這是一件多么令人感動的事情啊。所以趕緊跟著小編,來學習這幾道能伴你和你身邊人共同度過高溫天氣的清爽甜品吧。

  制作超級簡單的提拉米蘇——異域風情,愜意消夏

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圖片來源于 親子論壇
圖片來源于 親子論壇

  提拉米蘇以其香醇濃郁的口感,夾雜著起司、咖啡和酒香的獨特風情,在出現伊始就迅速成為各大咖啡館、西餐廳和甜點工房的時髦的甜點。

  雖然現在各類新品層出不窮,但是提拉米蘇依然有其數量不菲的粉絲群體,雖然平常人以為提拉米蘇制作起來工序繁雜,但看完小編的介紹,估計你就會迫不及待的奔向廚房,讓自己身邊的人都能分享到出自你手的提拉米蘇。

  原料:奶油芝士200克;蛋黃兩個;綿白糖100克;鮮奶油100毫升;可可粉適量;手指餅干(磨牙餅干)10根。速溶咖啡一勺半;水80毫升;白蘭地一小杯;薄荷葉適量。

  制作方法:

  1.將冰箱中取出的奶油芝士放入碗中,讓其恢復常溫下的狀態。

  2.在杯中放入咖啡粉,再倒入水和白蘭地沖泡。

  3.將每根手指餅干都掰成三段,放入玻璃杯里。

  4.將碗中放入蛋黃和綿白糖,用打蛋器將其攪拌至出現白色泡沫后即可。

  5.在另一只碗中加入鮮奶油,略微傾斜后用奶油攪拌器攪拌。

  6.把攪拌后的鮮奶油分兩次倒入進放奶油芝士的碗中,接著再將打好的雞蛋倒入該碗中。

  7.將步驟二中的咖啡倒入步驟三中的玻璃杯里,讓手指餅干不要太濕爛也不要太干燥。

  8.往一個新的玻璃杯中以一層奶液一層餅干的順序倒入,最后用保鮮膜封蓋冷藏至少四個小時。

  9.食用前別忘了往提拉米蘇表面撒上可可粉,再點綴上薄荷葉就可以啦。

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