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冬春交替 吃什么有效防治感冒?

2011-03-01 10:17:26出處:PCbaby作者:佚名

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  冬春季節(jié)轉(zhuǎn)換,呼吸道疾病頻發(fā)

  氣溫逐漸回升,冬春交替之際,記者從武警醫(yī)院了解到,近來前往就診感冒、流感、老年人哮喘、幼兒肺炎的患者不少。呼吸內(nèi)科主任胡寶春告訴記者,醫(yī)院每天接診呼吸道疾病的病人達(dá)到30多個(gè),以老幼和體弱患者居多。

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  呼吸道疾病頻發(fā)的原因

  胡寶春主任分析說:“冬春交替,乍暖還寒,人體的生理機(jī)能一會(huì)兒為冬季收縮型,一會(huì)又為春季亢進(jìn)型,需反復(fù)變化調(diào)整。再加上正月里的大年剛過,大魚大肉、油膩食物吃多了,一旦調(diào)整不及或反復(fù)調(diào)整導(dǎo)致肌體疲勞,使肌體防病、抗病的能力下降,易患發(fā)某些因病菌引起的疾病,如流感、肺炎等。”

  專家提醒:如何防治病菌侵襲

  一、減少外出,保持氣溫穩(wěn)定。

  體弱多病者、高齡老人、幼兒等,應(yīng)盡量減少外出,不要去公共場(chǎng)所活動(dòng)、購(gòu)物,保持室內(nèi)氣溫相對(duì)穩(wěn)定,防止外界氣候?qū)◇w的影響和病菌對(duì)肌體的侵襲。

  二、呼吸道疾病以感冒流感居多,飲食預(yù)防感冒

  1、可多吃富含維生素A食物。兒科學(xué)家提出,冬春季節(jié)交替兒童體內(nèi)缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。印度尼西亞的研究人員對(duì)140例死亡兒童研究結(jié)果的結(jié)論是:在感冒等呼吸感染性疾病高發(fā)季節(jié),給兒童增加含有豐富VA的食品,可使兒童死亡率減少四分之三。美國(guó)科學(xué)家認(rèn)為VA是通過增強(qiáng)機(jī)體免疫力來取得抗感染效果的。此外,VA可減少麻疹的患病危險(xiǎn)和死亡率。富含VA的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動(dòng)物肝、奶類等、必要時(shí)可口服VA制劑,嬰兒每日1,500—3,000單位,年長(zhǎng)兒每日3,000—5,000單位。

  2、可多吃富含鋅的食物。研究表明,鋅元素是不少病毒的“克星”。美國(guó)科學(xué)家用鋅劑抑制艾滋病毒已獲得初步成效,天津醫(yī)學(xué)院的專家們用鋅劑治療流感已取得良好效果。在感冒高發(fā)季節(jié)多吃些富含鋅的食品有助于機(jī)體抵抗感冒病毒,其機(jī)理是:⑴鋅元素能直接抑制病毒增殖;⑵鋅增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫功能,特別是吞噬細(xì)胞的功能。肉類、海產(chǎn)品和家禽含鋅最為豐富。此外,各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品,可供選用。

  3、可多吃富含維生素C的食物。VC能將食物內(nèi)蛋白質(zhì)所含的胱氨酸還原成半胱氨酸,半胱氨酸是人體免疫大軍的重要成員——抗體合成的必需物質(zhì),故VC有間接地促進(jìn)抗體合成、增強(qiáng)免疫的作用。國(guó)外有人試用VC每日3克口服預(yù)防感冒,亦證明給孩子適當(dāng)多吃一些富含VC的食品是有防病效益的。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補(bǔ)充VC的好食品。

  4、可多吃富含鐵質(zhì)的食物。研究發(fā)現(xiàn),體內(nèi)缺乏鐵質(zhì),可引起T—淋巴細(xì)胞和B—淋巴細(xì)胞生成受損,表現(xiàn)為數(shù)量和質(zhì)量下降,吞噬細(xì)胞功能削弱,天然殺傷細(xì)胞數(shù)量減少等免疫功能降低的變化。而富含鐵質(zhì)的食物可使上述不利于機(jī)體抗病能力的變化得到糾正,恢復(fù)正常,達(dá)到對(duì)抗感冒病毒的目的。此類食品有動(dòng)物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。但不宜盲目偏食過多,特別是鐵強(qiáng)化食品,一是避免破壞微量元素間的平衡,降低鋅、銅等的吸收率,二是過多的鐵貯于體內(nèi),可能產(chǎn)生有助于細(xì)菌生長(zhǎng)和增殖的弊端。

  三、如果兒童感冒了,吃什么好?

  冬春交替的感冒,多為風(fēng)寒感冒或風(fēng)熱感冒。風(fēng)寒型感冒多因飲食不節(jié)制、生活缺乏規(guī)律、學(xué)習(xí)工作過于勞累,造成肌體抗病力下降而受寒所致;風(fēng)熱型感冒多半是因過量食用辛辣油膩食物,導(dǎo)致內(nèi)熱聚集,甚至出現(xiàn)便秘、上火時(shí),又因淋雨或著涼而導(dǎo)致的。

  在飲食上,風(fēng)寒感冒者應(yīng)該多吃溫?zé)嵝曰蚱叫缘氖澄铮鵁犸L(fēng)型感冒者需要食用一些寒涼的食物。

(通訊員 漆望)

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