食譜原料：

　　鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油。

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　　制作方法：

　　1、將鴿子摘洗干凈，剁塊;

　　2、香菇泡開去根，洗凈(多洗幾遍);

　　3、鍋內(nèi)放少量油燒熱，加鴿子塊炒至變色;

　　4、加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛;

　　5、再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料;

　　6、燉熟后加味精，淋上香油即成。

　　健康提示：

　　本食療專治敗血癥等疾病。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)