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　　首先秋天的氣候比較干燥，應以養(yǎng)肺潤肺為主，適量的飲水，選擇潤肺溫補的食物是秋季養(yǎng)生、抗衰老的飲食良方。

　　在選擇水方面，應逐漸轉為溫熱，并可在早上或晚上加些蜂蜜飲用，蜂蜜是所含的營養(yǎng)成分特別豐富，主要成份是葡萄糖和果糖，兩者的含量達70%，此外，還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。在秋天經常服用蜂蜜，不僅對很多疾病都有幫助，而且還可以防止秋燥對于人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。

　　食物上雖進行滋補仍然以清淡飲食，少吃辛辣燒烤一類，避免因秋燥而上火長痘。烹調過程中，燉、蒸、涼拌為佳，可以選些熱量不高的食物煲湯，以達到滋補潤肺的作用。

　　三餐分配：在飲食搭配和食物量上，原則不變，早餐以一份碳水化合物(主食)，一份蛋白質食物，一份果蔬，主食類可吃些全麥，粗糧類食品，延緩胃排空的速度，又可幫助減少脂肪，同時營養(yǎng)素均衡。

　　例如：

　　銀耳百合粥，加些紅棗和蓮子，滋陰潤肺，還可美容，若加些綠豆，還會有解毒的功效。

　　玉米紅薯粥：玉米面富含不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質，紅薯有祛病延年功效，對便秘也很有療效，而且熱量不高。

　　合理的飲食，適當?shù)淖萄a不僅可以讓女性朋友免于秋寒疾病的困擾，更可讓你的容顏更加姣美，而且絕對會因為飲食不當而造成身體發(fā)胖。

　　再說一句，除了吃以外，運動方面只應增加不應減少，可增加些有氧運動，如跑步，跳操，也可散散步等。消耗脂肪的同時還會加快人體的代謝率，也可增加抵抗力，避免因天氣的轉涼而引起的傷風感冒等。

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　　營養(yǎng)師小貼士：秋季適宜的食物

　　羊肉-----益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養(yǎng)心肺、解熱毒、潤皮膚之效，并且補氣養(yǎng)血，溫中暖下，性甘溫而不燥，但如感冒、扁桃腺發(fā)炎;或內有宿熱者忌服。

　　牛肉-----宜于脾胃虛弱，食少便稀，中氣下陷，慢性泄瀉。

　　百合-----有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。

　　山藥-----其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。

　　白扁豆-----用白扁豆煮粥或煎湯服，可化暑濕、健脾胃、增食欲。

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　　藕-----生藕能清熱生津止渴，熟藕能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。

　　黃鱔-----入秋食鱔，不但補身，對人體血糖還有一定的調節(jié)作用，燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

　　栗子----有健脾養(yǎng)胃、補腎強骨的作用。

　　胡桃-----能補腎固精、溫肺定喘，又能益氣養(yǎng)血、潤燥潤腸。

　　花生-----深秋后花生成熟，用鮮花生仁或研末沖湯服或水煮煎服，不宜炒吃。

　　紅棗-----秋食紅棗，是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。

　　此外，秋季還適合食用梨、荸薺、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，洋蔥，大蒜等。進補則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。