食譜材料：泡好的大米20克，泡好的糯米、大麥各5克，茄子、南瓜各15克，香油、芝麻鹽少許，水90毫升，高湯1/2杯。

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圖片來源于 親子論壇

　　制作方法：

　　1.將大麥、大米、糯米磨成粉，加水煮成粥。茄子蒸熟后，剁碎;南瓜去皮煮熟，剁碎。

　　2.鍋里倒入高湯、飯、蔬菜煮一會兒，再淋上香油、芝麻鹽。

　　適合人群：12個月以上寶寶

　　健康提示：

　　在酷暑難擋的夏日，喝幾碗醇香、滑爽、清涼的大麥粥，是最愜意、舒暢的事了，而且夏天里寶寶很容易便秘。下面推薦的這款茄子大麥粥，很適合便秘的寶寶，對緩解寶寶便秘很有幫助哦。

　　茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P 750毫克。中醫學認為，茄子屬于寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食。

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