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圖片來源于太平洋攝影部落

　　糖醋嫩藕片

　　◆材料◆新鮮嫩藕250克。

　　◆調料◆白糖50克、白醋60克。

　　做法：

　　[1]鍋置火上，放入白糖和白醋，加入適量清水煮沸，離火后倒入容器內待涼。

　　[2]嫩藕洗凈，刮皮并削去兩端藕節后，切成薄片，迅速浸入糖醋水中，腌漬5小時后即可撈出裝盤食用。

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