食譜原料

　　鮮蘑菇水豆腐 海蠣 芹菜 大蒜 地瓜粉

制作方法

　　鮮蘑菇切成片，大蒜芹菜切成段

　　先把鮮蘑菇放油鍋里炒，然后放入水，燒開后放入水豆腐，海蠣，燒開，如果寶寶吃的話可多煮一會兒，讓海蠣熟一點，然后放入芹菜，大蒜，調味，再用地瓜粉勾芡即可。大人吃的話可以加些胡椒粉，味道則更佳。

　　寶寶吃的時候可以把海蠣的白色的肚用小勺壓碎。

適用人群

　　10-12個月寶寶

健康提示

　　海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。