食譜原料：

　　6盎司雞肉、1杯雞湯、1截拇指長度的生姜切成一枚硬幣的厚度；1杯椰奶、1湯匙魚醬、2茶匙龍舌蘭花蜜；1杯蘑菇，洗凈，排水并且縱向切成一半；1個中型胡蘿卜，切絲、2湯匙檸檬汁、1/4杯切碎的新鮮香菜。

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圖片來源于CFP

　　制作方法：

　　1.將雞湯和生姜放過小鍋中煮至沸騰，然后降低火溫再煮5分鐘。

　　2.將椰奶，魚醬，龍舌蘭，雞肉，蘑菇和胡蘿卜放在一起攪拌

　　3.食用前投入香菜和攪拌好的材料

　　4.盛出即可食用。

　　健康提示：

　　椰汁及椰肉含大量蛋白質(蛋白質食品)、果糖、葡萄(葡萄食品)糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素(維生素食品)C、鉀、鈣(鈣食品)、鎂等。與雞肉燉在一起，就更是一道補氣健腦的美食。

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